Beskrivelse
Montepulciano 2018 fra Rolf Binder
”Australia – Thats Amore “
Denne vin er lavet på den italienske drue ”montepulciano” som har rødder fra Abruzzo-regionen i Italien, og det kan man også tydeligt smage i vinen.
Når man dufter og smager på vinen, henledes ens tanker til en italiensk fortovscafe i Napoli, hvor man lige har fået serveret mammas hjemmelavede antipasti.
Men når man åbner øjnene igen, ser man en Australsk Montepulciano vin fra Rolf Binder.
Vinen har en lys og rubin lilla farve med en duft af kirsebær, brombær og peber, og den har en let krydret smag, med noter af blomme, tranebær og chokolade og passer helt perfekt til klassiske italienske retter som pizza og pastaretter.
Montepulciano druen er relativt ukendt i Australien, men Rolf Binder fik et par vinstokke fra hans nabo producent i Eden valley, som havde haft succes med at pode hans gamle Riesling vinstokke med Montepulciano druen.
Det er virkelig en spændende vin som alle burde smage.
OBS!! Vinen er ufiltreret, så der kan forekomme bundfald, hvilket også er et kvalitets stempel på vinen.
| Type: | Rødvin |
|---|---|
| Land: | Australien |
| Region: | Eden Valley |
| Årgang: | 2018 |
| Druer: | Montepulciano |
| Fadlagring: | xxxxx |
| Duft/Smagsnoter: | Mørke modne Bær og mørk chokolade |
| Flaske Størrelse: | 75 cl |
| Alkohol: | 14% |
| Potentiale: | Optil 12 år |
| Dekantering/Iltning: | Vi anbefaler at vinen åbnes og iltes 1-2 timer før servering. |
| Drikke temperatur: | Vi anbefaler at vinen nydes ved 16-18 grader, og du kan med fordel sætte vinen i køleskabet 15min. før servering. |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.